В Петербурге 17 человек отравились лесными грибами

Это лишь предвестие того, что число пострадавших от неправильного употребления грибов будет только увеличиваться по мере наступления пика сезона.

Согласно информации от врачей, наиболее опасным грибом является бледная поганка. Даже употребление трети этого гриба может привести к серьезному отравлению, которое может быть смертельным. И удивительно, что ядовитые свойства бледной поганки сохраняются даже после обработки - при солении, мариновании или кипячении.

Важно помнить, что собирать грибы нужно с осторожностью и только те виды, которые вы уверены, что знаете. В случае сомнений лучше проконсультироваться с опытным грибником или специалистом по ядовитым грибам. Подготовьтесь к грибному сезону заранее, чтобы избежать неприятных последствий.

Ответственность за свое здоровье важно взять на себя сразу, если есть подозрения на отравление грибами. Главное правило - обратиться за медицинской помощью немедленно. Потому что первые признаки отравления, будь то бледная поганка или другие, менее опасные грибы, могут быть очень похожи, как предупреждает Олег Кузнецов, научный сотрудник отдела клинической токсикологии НИИ скорой помощи.

Интересно, что медицинская практика показывает, что спасти людей, съевших бледную поганку, удается лишь в редких случаях. Также вызывает беспокойство у врачей тенденция употребления красных и пантерных (сероватых) мухоморов, что приводит к галлюцинациям и нарушениям сознания у пострадавших. Поэтому важно помнить: обходите эти грибы стороной и не рискуйте своим здоровьем. В случае подозрений на отравление грибами - не откладывайте обращение к специалистам.

В этом году в больницу уже доставлено одиннадцать человек, укушенных змеями. Как правило, змеи кусают в руку или ногу, и важно быстро обратиться за медицинской помощью. Главное правило при укусе гадюки - не паниковать, а сразу вызвать врачей.

Что касается змей, то у нас, к счастью, водится только гадюка, укус которой все-таки не смертелен. Однако, даже несмертельный укус змеи может вызвать серьезные проблемы, если не обратиться за помощью вовремя.

Если состояние пострадавшего стремительно ухудшается, важно уложить его, согреть, дать обильное питье и вызвать медицинскую помощь. Отсасывание яда из ранки бесполезно, а накладывание давящей повязки или жгута может только ухудшить состояние пострадавшего. Поэтому необходимо следовать рекомендациям специалистов и действовать в соответствии с их инструкциями.

При походе в лес всегда помните о безопасности и правилах, которые помогут избежать неприятностей, - напоминает Олег Кузнецов. Один из основных аспектов безопасности - это умение различать съедобные и ядовитые грибы.

Но как определить съедобность гриба? Утверждение, что можно определить гриб по запаху или вкусу, не всегда верно. Например, даже бледная поганка, которая считается ядовитой, не обладает горьким вкусом. Популярные методы, такие как опускание лука или чеснока в кастрюлю с грибами, не являются достоверными индикаторами "съедобности". Изменения цвета при использовании таких "индикаторов" могут быть обусловлены наличием различных веществ в грибах, которые могут быть как в съедобных, так и в ядовитых грибах.

Поэтому важно обращать внимание не только на внешние признаки грибов, но и на их ботанические особенности, чтобы избежать неприятных последствий употребления ядовитых грибов.

Грибы – это замечательный продукт, который можно собирать в лесу, но необходимо быть осторожным и знать правила безопасности. Помните, что собирать нужно только те грибы, в которых вы уверены. Не рискуйте и не берите старые, червивые грибы, а также те, что растут вдоль шоссе и возле свалок. Эти места могут быть загрязнены и не подходят для сбора пищевых грибов.

Важно помнить, что лесные грибы необходимо обязательно тщательно обрабатывать перед употреблением. Никогда не ешьте их сырыми, так как это может привести к отравлению. В случае подозрения на отравление грибами, срочно примите меры: промойте желудок раствором марганцовки, вызовите рвоту, примите активированный уголь и таблетку левомицетина. Однако не используйте молоко для лечения, так как оно может усилить отравление.

Помните, что здоровье главное, и при малейших признаках отравления грибами необходимо немедленно обратиться за медицинской помощью. Лучше предупредить проблему, чем потом лечить ее последствия. Будьте внимательны и осторожны при сборе и употреблении грибов, чтобы избежать неприятных последствий.

Источник и фото - rg.ru